ABOUT US

弊社は、焼き菓子や和洋菓子などに適した、福岡県産小麦１００％を使った小麦粉（薄力粉）を製造しております。

弊社がある福岡県南部の田園地帯は、昔から小麦の生産が大変盛んで、黒棒やだご汁、筑後うどんなど小麦粉を使った料理やお菓子を数多く生み出してきました。
弊社は、江戸時代中期の宝暦年間にこの地で製粉業を始めて240有余年の歴史薫る製粉所です。

​

他の製粉メーカーの小麦粉と違いを出すために、昔ながらの製粉方法にこだわっております。

小麦は福岡県産の小麦のみを使用。

もちろん無添加、無漂白。

小麦粉のきめ細やかさ、小麦本来の風味、焼成時のボリュームと香り。

ぜひお試しください。

​